RU

Азық-түлік технологиясындағы зерттеу әдістері

  • «Азық-түлік технологиясындағы зерттеу әдістері» пәнін оқудың нәтижесі тағам өнімдерін талдау әдістерінің классификациясын, тамақ өнімдерін өңдеудің физикалық әдістерін әзірлеу болып табылады. Гравиметрия ұғымымен, экстракциялық талдаумен, тағам өнімдерінің молекулалық спектрлік талдау әдістерімен және атомдық спектрлік талдаумен, нысаналы радиометриямен және түрлерімен танысу. Тағамды талдаудың оптикалық әдістерімен, тағамдық зерттеулердің химиялық әдістерімен, соның ішінде хроматографиямен зерттеу.
  • Образовательная программа 7M07203 Тағам қауіпсіздігі
  • ВУЗ Семей қаласының Шәкәрім атындағы университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 1
  • Семестр 1
Top