Кондитерлік өндірістердің технологиялық жабдықтары

  • Пәнінін мақсаты қазіргі уақытта кондитерлік кәсіпорындарда қолданылатын технологиялық жабдықтар, машиналарының бөлшектері қолданылатын құрылымдық материалдардың негізгі түрлерімен танысу. Өнім түріне технологиялық жабдықтарға байланысты топтар бойынша кондитерлік бұйымдарды өндіру және бөлу болып табылады.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top