RU

Тағамдық өнімдер шикізатының қасиеттерін зерттеу

  • Тамақ өнеркәсібі шикізатының қасиеттеріне әсер ететін факторларын, шикізаттың органолептикалық қасиеттерін анықтау әдістерін; шикізаттың физикалық қасиеттерін анықтау әдістерін; шикізаттың электрохимиялық қасиеттерін анықтау әдістерін; тамақ өнеркәсібі шикізатының құрылымдық-механикалық қасиеттерін анықтауды зерттеу.
  • Образовательная программа 6B07207 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
  • ВУЗ Қазақ ұлттық аграрлық зерттеу университеті
  • Несиелер 6
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 4
  • Семестр 1
Top