Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Исследование свойств сырья пищевых продуктов
-
Изучить факторы, влияющие на свойства сырья пищевой промышленности; методы определения органолептических свойств сырья; методы определения физических свойств сырья; методы определения электрохимических свойств сырья; методы определения структурно-механических свойств сырья пищевой промышленности.
-
Образовательная программа 6B07207 Технология продовольственных продуктов
-
Кредитов 6
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 4
-
Семестр 1