7M07102 Технологиялық машиналар мен жабдықтар в ХИТУ

Пәндер

• Тамақ өнеркәсібінің заманауи тасымалдаушы машиналары және стационарлық қондырғылары

  Пәнді игерудің мақсаты-стационарлық машиналар мен қондырғылар теориясы, олардың құрылғылары, осы машиналарды электрлендірілген жетекпен және автоматтандыру құралдарымен жабдықтау мәселелерін шешуге қажетті сипаттамалар туралы білімді зерттеу және игеру болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде білім алушы шикізатты тасымалдауға арналған стационарлық машиналар мен қондырғылардың элементтері таңдалатын негізде техникалық есептеулер жүргізуге, стационарлық қондырғының таңдалған жетек түрімен бірлескен жұмысы кезінде байланысты көрсетуге, механикаландырылған жабдықтармен қамтамасыз ету мақсатында стационарлық кәсіпорындарды жобалау және реконструкциялау кезіндегі инженерлік міндеттерді шешу әдістемесін әзірлеуге қабілетті болады. Білім алушы алған білімдерін көлік машиналары мен стационарлық қондырғыларды есептеу және жобалау кезінде пайдалана алады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Ақпараттық жүйелер және цифрлық технологиялар

  Пәннің мақсаты-ақпаратты іздеу, жинау, сақтау, өңдеу және тарату үшін ақпараттық технологияларды қолдана отырып, білім алушының кәсіби іс-әрекетінің практикалық дағдыларын қалыптастыру. Пәнді оқу нәтижесінде білім алушы жасанды интеллект жүйесінде, ақпаратты енгізуді, жинақтауды, өңдеуді, беруді, жедел басқаруды автоматтандыруды қамтамасыз ететін ақпараттық жүйелерде теориялық және практикалық дағдыларға ие болады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Тамақ өнімдерін қалыптау және қысыммен өңдеуге арналған заманауи жабдықтар

  Пәннің мақсаты әр түрлі тамақ өндірісіне арналған технологиялық жабдықтардың негізгі түрлерін және шикізатты, жартылай фабрикаттарды қалыптау арқылы механикалық өңдеуді, тамақ машиналарының технологиялық параметрлерін оқып білу болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде білім алушы құрылғыларды пайдалану кезінде практикалық дағдыларды қолдана алады, заманауи технологиялық және құрылымдық параметрлерді есептеу әдістерін қолдана алады, жабдықтар мен қалыптау әдістерін қолдана алады, ет өнімдерін, нан-тоқаш және макарон өнімдерін қалыптау машиналарының техникалық сипаттамаларын, шикізатты өңдеудің технологиялық параметрлерін есептей алады. Білім алушы алған білімдерін болашақта тамақ өндірісінің жабдықтарын жобалау кезінде пайдалана алады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Зияткерлік меншік және патент

  Пәннің мақсаты-патенттану мен зияткерлік меншіктің тұжырымдамалық негіздерін зерттеу. Оқыту нәтижесінде білім алушы құқық қорғау құжаттарын ресімдеуге, сондай-ақ зияткерлік қызмет нәтижелеріне құқықтарға, өнертабыстың, пайдалы модельдің, өнеркәсіптік үлгінің патентке қабілеттілік шарттарына қатысты жалпы ережелерді пайдалануға, осы объектілерге қатысты патенттік құқықтарды қорғауға, Патент алу рәсімдерін сақтауға қабілетті болады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Өмір сапасын басқару

  Пәннің мақсаты білім алушыда өмір сапасының көрсеткіштері мен индикаторлары жүйесі туралы практикалық дағдыларды қалыптастыру болып табылады. Курс басым көрсеткіштерді есептеу технологиялары мен тетіктерін, өмір сапасының құрылымындағы әлеуметтік-экономикалық, рухани көрсеткіштердің рөлін және өмір сапасын қамтамасыз ету саясатының бағыттарын зерттеуге бағытталған. Пәнді оқу нәтижесінде білім алушылар өмір сүру деңгейінің негізгі көрсеткіштері, оларды есептеу технологиялары мен механизмдері бойынша теориялық және практикалық дағдыларға ие болады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Басқарудағы ақпараттық технологиялар

  Пәннің мақсаты білім алушыда кәсіпорын қызметін жоспарлау, ақпараттық деректермен алмасу, ақпараттың жеткізілуін бақылау, сондай-ақ жұмыс процестерін оңтайландыруға және пайданы барынша арттыруға бағытталған басқа да іс-әрекеттер жасау бойынша практикалық дағдыларды қалыптастыру болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде білім алушы инновациялық қызметті басқару, жоспарлау және ұйымдастыру әдістері туралы теориялық және практикалық дағдыларға ие болады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Басқару психологиясы

  Пәнді оқудың мақсаты білім алушының іскерлік әрекеттестіктің психологиялық-коммуникативтік әдістері мен технологиялары туралы жүйелі білімін қалыптастыру. Оқыту нәтижесінде білім алушыда психологиялық білімі кеңейеді, жалпы психологиялық база басқару тақырыптарымен толықтырылады, басқарушылық қарым-қатынастар саласындағы кәсіби және өмірлік мәселелерді шешуге арналған практикалық сабақтар өткізіледі.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 2
  

• Патенттану

  Пәннің мақсаты халықаралық патенттік жіктелімді, патенттік ақпараттың жалпы сипаттамасы мен түрлерін, патенттік құжаттаманың ерекшеліктері мен артықшылықтарын зерделеу, диссертациялық зерттеу шеңберінде патенттік зерттеулер жүргізу болып табылады. Оқыту нәтижесінде білім алушы зияткерлік меншікті, өнеркәсіптік меншікті, өнертабысты, пайдалы модельді және өнеркәсіптік үлгіні ажырата алатын, өнертабысты сипаттауға қойылатын талаптарды сақтай отырып, патент беруге өтінімді сауатты жасай алатын, патент беруге өтінімді қарау тәртібін сақтай алатын болады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Шет тілі (кәсібі)

  Пәннің мақсаты білім алушыда шет тілінде қарым-қатынас жасау қабілеттерін іске асыру және оларды кәсіби қызметте пайдалануға дайын болу үшін тұлғааралық және мәдениетаралық өзара іс-қимыл міндеттерін шешу үшін кәсіптік-бағдарланған шет тілді коммуникативтік құзыреттілік деңгейін қалыптастыру болып табылады. Оқыту нәтижесінде білім алушы кәсіби және ғылыми қызметтегі коммуникативтік міндеттерді шешу үшін шет тіліндегі әдебиеттерді оқу, түсіну, түсіндіру, іздеу дағдыларын іс жүзінде қолдана алады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 2
  

• Менеджмент

  Пәннің мақсаты менеджменттің әлемдік тәжірибесі, менеджменттің ерекшеліктері, ұйымдар қызметінің әртүрлі аспектілерін басқаруға байланысты практикалық мәселелерді шешу мәселелерін зерттеу болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде білім алушылар ұйымның сыртқы және ішкі ортасының жұмыс істеу ерекшеліктерін түсінеді, басқару шешімдерін қабылдау кезінде тұлғааралық, топтық және ұйымдастырушылық коммуникацияларды, сандық және сапалық талдаудың әдістері мен әдістерін талдайды және жобалайды.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 2
  

• Жоғары өнімді есептеу әдістері мен технологиялары

  Пәнді оқудың мақсаты білім алушыда есептеу математикасының, деректерді талдау мен өңдеудің белгілі әдістерін жүзеге асыруға мүмкіндік беретін жоғары өнімді есептеу саласындағы практикалық дағдыларды қалыптастыру. Пәнді оқу нәтижесінде білім алушы жоғары өнімді есептеу теориясынан талдау мен оңтайландырудың негізгі әдістерін қолдана алады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Прогрессивті техника, технология және өндірісті механизациялау

  Пәннің мақсаты орындалатын жұмыстарды автоматтандыру мүмкіндігі үшін прогрессивті технологиялық процестерді қолдану, білім алушыда технологиялық процестің параметрлерін оңтайландыру және тұрақтандыру бойынша дағдыларды қалыптастыру, ресурстардың (шикізат, материалдар, энергия, құрал-саймандар, еңбек шығындары және т.б.) шығыстарын азайту, жабдықтың экологиялық және экономикалық тиімділігін арттыру бойынша дағдыларды игеру болып табылады. Оқыту нәтижесінде білім алушы өндірістің технологиялық құралдарын және өндіріс жағдайларының өзгеруін, өндірісті жаңа тауарларды немесе жақсартылған сапалы тауарларды шығаруға дайындауды бақылауға, тұтыну өнімдерінің белгілі бір түрлерін жасауға, технологиялық процестерді қарқындату құралдарын іздеуге және сатуға қабілетті болады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Бағдарламалық жасақтама әдістемесі және ақпаратты параллель өңдеу әдістері

  Пәннің мақсаты білім алушылардың қолданбалы бағдарламалық өнімдерді индустриялық жобалау әдіснамасы ретінде бағдарламалық инженерия саласында зерттеулер жүргізуді ұйымдастыру бойынша білімдерін, іскерліктері мен дағдыларын қалыптастыру, параллельді есептеулерді ұйымдастырудың негізгі заманауи технологияларын зерделеу болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде білім алушы таратылған операциялық жүйелер, JAVA және CORBA технологиялары бойынша теориялық және практикалық дағдыларға ие болады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Технологиялық процестерді моделдеу және оңтайландыру

  Пәннің мақсаты білім алушыда тамақ және қайта өңдеу өнеркәсібінің технологиялық процестерін модельдеуді жүргізу дағдыларын қалыптастыру болып табылады. Оқыту нәтижесінде білім алушы кәсіпорында өндірістік процесті іске асыруға жұмсалатын шығындарды оңтайландыру бойынша инженерлік міндеттерді шешуге, Тамақ өнімдері өндірісін басқару және бақылау әдістерін жетілдіруге, Тамақ өнімдері өндірісінің технологиялық процестерін оңтайландыру әдістерін қолдануға, тамақтану кәсіпорнының ресурстық әлеуетін оңтайландыру проблемаларын шешуге қабілетті болады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Ақылды робототехника

  Пәннің мақсаты білім алушыда робототехникалық жүйелерді басқару үшін қолданбалы бағдарламалық шешімдерді құрастыру әдістерімен, әзірлеу құралдарымен практикалық дағдыларды қалыптастыру болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде білім алушы бағдарламалау жүйелерін, компьютерлік математика жүйелерін, компьютерлік модельдеудің аспаптық құралдарын пайдалана отырып, робототехника мәселелерін шешудің аналитикалық алгоритмдерін тиімді қолдана алады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Бизнестің инновациялық дамуы

  Пәннің мақсаты – білім алушының инновациялық идеяларды тәжірибеге айналдыру қабілетін анықтайтын кәсіпкерлік құзыреттілігін қалыптастыру. Курс экономикалық және математикалық зерттеу әдістерін қолдана отырып, инновациялық кәсіпкерлік туралы жан-жақты түсінік береді. Оқыту нәтижесінде студент инновациялық бизнесті дамытудағы жобаларды жоспарлау және басқару, сондай-ақ әзірленген инновациялық жобалардың тиімділігін бағалау мүмкіндігіне ие болады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Нейрокомпьютерлік жүйелер

  Пәннің мақсаты оқушының нейрондық желілер әдістерін қолдана отырып, әртүрлі мәселелерді шешудің практикалық дағдыларын қалыптастыру, қолдану аясын көрсету. Пәнді оқу нәтижесінде білім алушы машиналық оқыту әдістерін модельдей және қолдана алады, дыбысты, бейнені тану мәселесін шешу мүмкіндіктерін анықтай алады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• IT-жобаларды басқару

  Пәннің мақсаты білім алушыда кәсіпорындарды Автоматтандыру және ақпараттандыру жобаларын орындау бойынша білікті шешім қабылдауға мүмкіндік беретін жобалық менеджмент бойынша практикалық дағдыларды қалыптастыру болып табылады. Оқыту нәтижесінде білім алушы it-жобаны жоспарлауда, заманауи бағдарламалық құралдардың көмегімен әртүрлі салаларда инновациялық IT-жобаларды әзірлеу және енгізу әдіснамасында күрделі кәсіби міндеттерді шешуге қабілетті болады.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Ұлттық азық-түлік өнімдерін өндіру техникалары мен технологиялардың даму перспективалары

  Пәннің мақсаты ұлттық азық-түлік өнімдерін өндіру үшін прогрессивті технологиялық процестерді қолдану, білім алушының шикізат пен дайын өнімнің сипаттамалары мен қасиеттерін, шикізат пен өнімді сақтаудың негізгі режимдері мен тәсілдерін, өндірістің негізгі технологиялық процестерін және негізгі технологиялық жабдықтың сипаттамаларын зерттеу дағдыларын қалыптастыру болып табылады. Оқыту нәтижесінде білім алушы жекелеген технологиялық операцияларды, технологиялық желілер мен жабдықтарды бағалау критерийлері мен әдістемелерін меңгереді және ұлттық тағам өнімдерін өндіру техникасы мен технологиясын дамыту перспективалары туралы білім алады.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Интеллектуалды жүйелер

  Пәннің мақсаты студенттің жасанды интеллект және шешім қабылдау жүйелері саласындағы практикалық дағдыларын қалыптастыру, Әртүрлі мақсаттағы интеллектуалды жүйелерді әзірлеу әдістері мен бағдарламалық құралдарын зерттеу болып табылады. Пәнді оқу нәтижесінде білім алушы объектілердің жай-күйін бағалау және болжау міндеттерін шешу үшін зияткерлік жүйелерді қолдана алады, логикалық бағдарламалау тілінде бағдарламалар жасай алады.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Азық-түлік шикізатын механикалық өңдеуге арналған заманауи жабдықтарды әзірлеу

  Пәннің мақсаты білім алушының техникалық тапсырмаларды әзірлеу, машиналар, жетектер, жабдықтар мен жүйелер жасау сонымен қатар тағам шикізатын механикалық өңдеу үшін жаңа заманауи әдістерді қолдану бойынша тәжірибелік дағдыларын қалыптастыру болып табылады. Оқыту нәтижесінде білім алушы қабылданған техникалық шешімдерді ескере отырып, жобаланатын объектілердің әрекет ету принциптері мен құрылысының сипаттамасын жасайды және техникалық бұйымдарды әзірлеудің жаңа заманауи әдістерін қолданады, тағам шикізатын механикалық өңдеуге арналған жабдықтың техникалық-экономикалық тиімділігін бағалайды.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

Профессии

Оқыту нәтижелері

• Осы саладағы ең озық білім элементтерін қоса алғанда, тамақ өндірісінің технологиялық машиналары мен жабдықтары саласындағы дамып келе жатқан білім мен түсінікті көрсету
• Кәсіби қызметте заманауи зияткерлік технологияларды пайдалана отырып, тиімді алгоритмдер мен бағдарламалық құралдарды әзірлеу.
• Инженерлік міндеттерді шешу үшін, оның ішінде шет тілінде кәсіби қызметте заманауи психологиялық әдістерді қолдану
• Инженерлік қызметте бағдарламалық және IT-жобаларын әзірлеуді тиімді басқаруды жүзеге асыру.
• Әлеуметтік, этикалық және ғылыми ойларды ескере отырып, пайымдауларды қалыптастыру үшін өнеркәсіптік инженерия саласындағы ақпаратты жинау және түсіндіруді жүзеге асыру.
• Жасанды интеллект, нейронды жүйелер саласындағы әдістер мен технологияларды пайдалану.
• Алынған білімді ғылыми зерттеулер контекстінде идеяларды түпнұсқа дамыту және қолдану үшін пайдалану; процестер мен құбылыстарды талдаудың қолданыстағы тұжырымдамаларын, теориялары мен тәсілдерін сыни тұрғыдан талдау
• Білімнің қазіргі жағдайы мен даму тенденциялары туралы терең білімді, сондай-ақ кәсіби қарым-қатынас және мәдениетаралық қарым-қатынас, шешендік өнер, ауызша және жазбаша түрде ойларды дұрыс және логикалық жобалау дағдыларын көрсету
• Алынған білім мен дағдыларды жеке даму және кәсіби қызметте инженерлік міндеттерді шешуде идеяларды одан әрі кешенді енгізу үшін біріктіру.
• Өндірістік және технологиялық өндірістерді басқарудағы ақпараттық технологияларды қолдана отырып, ұйымдардағы экономикалық талдаудың әртүрлі деңгейлеріндегі әртүрлі техникалық шешімдер мен тәсілдерді оңтайландыру.
• Тамақ кәсіпорындарының робототехникасы мен технологиялық машиналары мен жабдықтары саласында әдістер мен технологияларды енгізу.