RU

Құсты қайта өңдеу өндірістеріндегі қалдықсыз технологиялар

  • Замануи техника, қайта өңдеу өнеркәсібінің екіншілік шикізатын қайта өңдеу технологиясы. Ағынды-механикаландырылған, автоматтандырылған желілер, құс өңдеу саласының екіншілік шикізатының қалдықтарын қайта өңдеу. Құс өңдеу саласының екіншілік шикізатының жіктелуі, тағайындалуы, ассортименті, оның рөлі, химиялық құрамы, АӨК-де қолданылуы. Қауырсын, қан, май, сүйектерді өңдеудегі технологиялық параметрлер мен режимдер. Өнімнің сипаттамасы, жаңа өнімнің сапасын бақылау, екіншілік шикізатты одан әрі өңдеу перспективалары.
  • Образовательная программа 7M07207 Тағам технологиялар және инженерия
  • ВУЗ Семей қаласының Шәкәрім атындағы университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 1
  • Семестр 1
Top