RU

Тамақ өнеркәсiбiнің машиналары, автоматтары және ағынды желілері

  • Бұл курста тамақ өнеркәсібі кәсіпорындарында қолданылатын технологиялық ағындық желілер мен автоматты машиналар зерттеледі. Технологиялық кешендерді ұйымдастырудың қазіргі заманғы нысандары, өсімдік және жануарлардан алынатын шикізатты өңдеуге арналған технологиялық желілердің машина-аппаратуралық схемалары қарастырылады. Өнімнің, шикізаттың және жартылай фабрикаттардың сипаттамалары, дайын өнімді өндіру және тұтыну ерекшеліктері, технологиялық процестің кезеңдері, жабдық кешендерінің сипаттамасы, желінің құрылымы мен жұмыс істеу принциптері зерттеледі. Оқыту нәтижесінде студент тамақ өндірісін кешенді механикаландыру мен автоматтандыруды дамытудың негізгі бағыттары мен перспективаларын, технологиялық желілерге қойылатын талаптарды түсіндіреді, тамақ өнеркәсібінің автоматтандырылған ағындық желілеріне техникалық қызмет көрсетуді және басқаруды ұйымдастырады, тамақ өнеркәсібінің технологиялық жабдықтарын жаңғырту бойынша техникалық шешімдерді ұсынады.
  • Образовательная программа 6B07109 Тамақ инженериясы
  • ВУЗ Семей қаласының Шәкәрім атындағы университеті
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 3
  • Семестр 1
Top