Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Реология продовольственных продуктов
-
- изучение основ структурообразования пищевых масс (продуктов) и поведения пищевых материалов в процессах технологической обработки; - изучение основных структурно-механических характеристик пищевых продуктов и их влияние на качество готовой продукции;
-
Образовательная программа 6B07203 Технология и инжиниринг пищевых производств
-
Кредитов 5
-
Год обучения 4
-
Семестр 1