KZ

Санитарная микробиология

  • Дисциплина характеризует закономерности обмена потенциально опасных микробов между живыми организмами и окружающей средой, методы оценки безопасности, гигиенические требования, стандарты качественно-количественного состава микрофлоры объектов внешней среды. В результате освоения дисциплины студент приобретает навыки проведения микробиолого-санитарной экспертизы сырья и продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок растительного происхождения, осуществления лабораторно-санитарного контроля качества, уровня опасности пищевой и растительной продукции.
  • Образовательная программа 6B05169 Биотехнология
  • ВУЗ Международный казахско-турецкий университет имени Ходжа Ахмеда Ясави
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top