KZ

Пищевая биотехнология

  • Дисциплина рассматривает этапы развития пищевой биотехнологии и аспекты применения микроорганизмов в производстве, основные проблемы и особенности структуры биотехнологической отрасли и организации основных источников производства. В результате освоения дисциплины студент формирует навыки анализа видов продукции путем микробиологических исследований в бродильном, хлебопекарном, молочном, мясоперерабатывающем, алкогольном, безалкогольном производстве в общей биотехнологической схеме производства продуктов микробного синтеза.
  • Образовательная программа 6B05169 Биотехнология
  • ВУЗ Международный казахско-турецкий университет имени Ходжа Ахмеда Ясави
  • Кредитов 6
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top