KZ

Современная практика экспертизы качества пищевых продуктов

  • Методология экспертизы качества пищевых продуктов в отечественной и зарубежной практике. Нормативная основа экспертизы качества пищевых продуктов. Диапазон показателей качества и безопасности пищевых продуктов. Порядок проведения экспертизы качества пищевых продуктов. Особенности экспертизы пищевых продуктов различных групп. Работа экспертов. Порядок оформления результатов экспертизы. Современные проблемы экспертизы качества пищевых продуктов, возможные пути их решения.
  • Образовательная программа 7M07502 Стандартизация и сертификация
  • ВУЗ Карагандинский университет Казпотребсоюза
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top