Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Основы технологии перерабатывающих производств
-
Организация технологического потока как системы процессов. Строение технологического потока. Сырье для производства пищевых продуктов. Формирование пищевой ценности зерна при выращивании. Изменение качества зерна при хранении. Хранение сырья и его подготовка к производству. Основные процессы пищевой технологии, их роль и влияние на качество пищевых продуктов
-
Образовательная программа 6B07104 Технологические машины и оборудование
-
Кредитов 4
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 1
-
Семестр 2