KZ

Химия поверхностно-активных и природных соединений

  • Цель дисциплины: сформировать способности анализировать химическую структуру, физико-химическую функцию поверхностно-активных веществ и природных соединений, принципы классификации и основные свойства, устанавливать механизм их действия и поведения на различных границах раздела фаз, теории мицеллообразования, солюбилизации методики выделения и модификации поверхностно-активных и природных соединений и создания на их основе эффективных систем. Будут рассмотрены физико-химические свойства ПАВ, природных соединений, которые способствуют рациональному использованию сырья и способов его переработки, а также хранению готовых продуктов в целях максимальной сохранности их ценности.
  • Образовательная программа 6B05301 Прикладная химия
  • ВУЗ Евразийский национальный университет имени Л.Н.Гумилева
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top