Современные технологии биологически активных добавок

  • Пищевые добавки: основные понятия, история развития, классификация и терминология. Методы их рационального применения, сырьевые материалы, особенности организации и нормирования производства. Важное значение имеет контроль качества для обеспечения безопасности и эффективности использования добавок в пищевой и фармацевтической промышленности.
  • Образовательная программа 7M10111 Фармация
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top