KZ

Стандартизация и сертификация продукции животноводства

  • Цель: формирование систематизированных знаний о стандартизации и сертификации животноводческой продукции. Стандартизация и сертификация животноводческой продукции и хранения. Стандартизация продуктов животноводства и методов испытаний: молоко, мясо, яйцо, рыбы и рыбные продукты, продукция пчеловодства, шерсть, кожевенное сырье. Стандартизация и сертификация технологических процессов продуктов переработки продукции животноводства. Стандартизация и оценка соответствия продукции животноводства. Управление качеством продукции в сельском хозяйстве.
  • Образовательная программа 6B08201 Технология производства продуктов животноводства
  • ВУЗ Алматинский технологический университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top