Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Производство технического животного сырья
-
Цель: приобретение знаний и формирование навыков по переработке технического животного сырья. Переработка технических продуктов убоя. Перспективные технологии переработки коллагенсодержащего сырья. Технологии переработки малоценного сырья потрошения птицы. Рациональное использование вторичных ресурсов кишечного производства. Пищевые и кормовые продукты, вырабатываемые из белково-углеводного молочного сырья и рациональные пути использования. Ветеринарно-санитарные правила транспортировки технического сырья животного происхождения.
-
Образовательная программа 6B08201 Технология производства продуктов животноводства
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 4
-
Семестр 1