Инженерная энзимология

  • Цель дисциплины – формирование у студентов знаний в области инженерной энзимологии и использования ферементативных процессов в различных направлениях направлениях биотехнологического производства. В курсе обобщены данные полученные в результате фундаментальных и прикладных исследований в области энзимологии, приведены современные методы выделения и изучения активности ферментов, механизмы работы ферментов и факторы, которые определяют активность ферментов и эффективность биотехнологических процессов
  • Образовательная программа 6B05105 Биотехнология
  • Кредитов 4
  • Год обучения 3
Top