Технология масложировой продукции

  • Дисциплина рассматривает основы современных технологических процессов производства маслодобывающей и жироперерабатывающей отраслей, учит применять последние достижения и результаты инноваций для повышения эффективности технологических процессов маслодобывания и жиропереработки, регулировать протекание технологических процессов жиропереработки в оптимальном режиме с учетом качественных показателей исходного жирового сырья, применять перспективные малоотходные технологии в масложировой отрасли.
  • Образовательная программа 6B05303 Химия и химический инжиниринг
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top