KZ

Учет в ресторанном и гостиничном бизнесе

  • Рассматриваются общие принципы и задачи организаций учета в ресторанном и гостиничном бизнесе, ценообразование и калькуляция в гостиницах и ресторанах, особенности учета сырья, товаров, принадлежностей ресторанов и гостиниц, расходов и доходов, регулирование издержек производства. Формирование практических навыков организации бухгалтерского учета деятельности гостиниц и ресторанов осушествляется путем применения кейс технологии, включающие решение ситуационных заданий, составления аналитических справок, первичных документов и учетных регистров.
  • Образовательная программа 6B04111 Учет и аудит
  • ВУЗ Западно-Казахстанский университет имени Махамбета Утемисова
  • Кредитов 3
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top