6B05303 Химия и химический инжиниринг в КарУ им. Букетова

Дисциплины

• Высшая математика

  Дисциплина изучается с целью формирования у обучающихся фундаментального аппарата высшей математики, при помощи которого анализируется, моделируется и решается прикладные задачи, умение и навыков самостоятельного исследования прикладных вопросов; представлении о методах математики, ее роли в развитии других наук; навыков решения задач на предусмотренные программой темы курса.

  Год обучения - 1
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Теоретические основы неорганической химии

  Дисциплина изучает Периодический закон как основу химической систематики, выявляет как общие закономерности в изменении свойств элементов, но и более тонкие детали, позволяющие объяснить вторичную и внутреннюю периодичность, горизонтальную и диагональную аналогии. Рассматриваются свойства химических элементов и их соединений, основанные на строении веществ и других понятиях теоретической неорганической химии. Изучает общие закономерности в изменении природы химической связи, химического и кристаллохимического строения, свойств веществ, которые диктуются явлением периодичности.

  Год обучения - 1
  Семестр - 1
  Кредитов - 7
  

• Неорганическая химия

  Целью курса является изучение теоретических основ неорганической химии, законов, теоретических положений и выводов, составляющих основу всех химических дисциплин. Изучение дисциплины способствует формированию широкой теоретической базы путем углубленного рассмотрения основных стехиометрических законов химии, периодического закона и строения атомов, законов химической кинетики и термодинамики, теории растворов и свойств элементов на их основе.

  Год обучения - 1
  Семестр - 1
  Кредитов - 7
  

• Химия элементов

  Дисциплина рассматривает Периодический закон как основа химической систематики. Изучает положение элементов в таблице Д.И Менделеева, их открытие, распространение в природе и область применения. Общее описание химии s,p,f,d - элементов. Общая характеристика металлов. Кислотно-основные свойства элементов побочных подгрупп, окислительно-восстановительные свойства элементов побочных подгрупп, интерметаллические соединения.

  Год обучения - 1
  Семестр - 2
  Кредитов - 6
  

• Химия и физика воды

  Предмет рассматривает свойства и виды воды, ее состав и структуру. Студенты изучают физические и химические свойства воды, диаграммы состояния воды. Курс направлен на разъяснение методов очистки воды, механической очистки и требований к технической воде. Преподается изучение влияния различных добавок к воде на человека.

  Год обучения - 1
  Семестр - 2
  Кредитов - 6
  

• Основы финансовой грамотности

  Дисциплина “Основы финансовой грамотности” изучается с целью формирования у обучающихся навыков управления финансами при принятии личных финансовых решений. В рамках курса обучающиеся освоят практические навыки использования различных финансовых инструментов, получат навыки по исчислению и уплате налогов и правильному заполнению налоговой отчетности,умения сохранять и приумножать накопления, планировать бюджет. Особое внимание будет уделено анализу финансовой информации и оценке финансовых продуктов для выбора оптимальной инвестиционной стратегии. Дисциплина позволит развить навыки, необходимые для оценки и эффективного применения современных финансовых технологий и способность распознавать финансовые мошенничества.

  Год обучения - 1
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Основы права и предпринимательства

  Изучается с целью формирования знаний о государстве и праве, основных отраслях казахстанского права, антикоррупционной культуре, системе государственных органов в Казахстане. Рассматриваются вопросы о противодействии коррупции, ее различных проявлениях в государственных органах и сфере предпринимательства, организации предпринимательской деятельности в конкурентных условиях, оценки рисков, привлечении инвестиций, о методах экономической науки, о закономерностях рыночных отношений, об основах национальной экономики, экономического роста и стабильности в условиях национальной экономики, о принципах и ценностях инклюзии.

  Год обучения - 1
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Экология и основы безопасности жизнедеятельности

  Дисциплина изучается с целью формирования у обучающихся знаний о рациональном использовании природных ресурсов, основах устойчивого развития, правовом регулировании безопасности жизнедеятельности, а также умений прогнозировать негативные воздействия и оценивать последствия чрезвычайных ситуаций. В рамках курса обучающиеся освоят системный подход к решению проблем, связанных с охраной окружающей среды и обеспечением безопасности в повседневной жизни. Дисциплина позволит развить практические навыки охраны окружающей среды, которые можно применить в различных сферах жизнедеятельности.

  Год обучения - 1
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Начертательная геометрия и инженерная графика

  Содержание курса охватывает вопросы построения изображений пространственных форм на плоскости, основанных на геометрических законах, изучение способов решения задач, относящихся к этим формам при помощи проекционного чертежа, разработка машиностроительных чертежей. Курс нацелен на формирование у студентов практических навыков выполнения и чтения технических чертежей, составления конструкторской и технической документации.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 4
  

• Химические методы анализа

  Изучается с целью формирования представлений об объектах химического анализа и определяемых компонентов. Курс предназначен для изучения методов химического анализа. Рассматриваются вопросы: определения содержание компонента в пробе вещества; проведения количественного анализа пробы вещества; последовательность стадий химического анализа; применение критериев выбора метода химического анализа вещества.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 7
  

• Аналитическая химия

  Изучается с целью формирования знаний в области теории и практики химического анализа. Рассматриваются вопросы: закон действия масс; современные представления о кислотах и основаниях; расчет рН; равновесие в окислительно-восстановительных системах и растворах комплексных соединений; сущность гравиметрического и титриметрического методов анализа. Развиваются навыки выбора оптимальных условий проведения анализа, а также расчета содержание определяемых элементов в различных объектах.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 7
  

• Физика

  Курс физики изучается с целью формирования четких представлений о фундаментальных понятиях и основных законах; умений применять их при решении задач; навыков проведения эксперимента и охватывает следующие темы: механики, молекулярной физики и термодинамики, электричества и магнетизма, оптики, атомной и ядерной физики.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 4
  

• Технология и оборудование химических и нефтехимических производств

  Дисциплина изучает основные типы оборудования для химических и нефтехимических производств; рассматривает строение и принципы работы оборудования для химической технологии по новым требованиям, составление документации, классификацию химического оборудования, компоновку и графическое оформление, расчеты материальных и тепловых балансов производства, расчет основных габаритных размеров, параметров оборудования и умение выбрать их тип по каталогам.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 7
  

• Проектирование и оснащение химических и нефтехимических предприятий

  Дисциплина изучает проектирование как вид инженерной деятельности, правовые основы проектирования, проектно-сметную документацию, технико-экономическое обоснование проекта, введение в основные вопросы жизненного цикла инженерных систем и оборудования на химических и нефтехимических предприятиях. В ходе курса рассматриваются принципы проектирования химических производств, технологическое оформление типовых процессов, основные типы оборудования химических и нефтехимических предприятий.

  Год обучения - 2
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Физико-химические методы анализа

  Изучается с целью формирования знаний в области теории и практики современных физико-химических методов. Рассматриваются вопросы теоретического описания, приборного оснащения и практического применения электрохимических методов анализа; спектроскопических и хроматографических методов анализа. Потенциометрический метод и потенциометрическое титрование; и электрогравиметрический метод анализа; вольтамперометрические методы; спектроскопические методы анализа; метод молекулярно-абсорбционной спектроскопии; способы определения концентрации вещества; атомно-эмиссионная спектроскопия; атомно-абсорбционная спектроскопия; хроматографические методы анализа.

  Год обучения - 2
  Семестр - 2
  Кредитов - 7
  

• Количественный химический анализ

  Изучается с целью приобретение знаний в области теории и практики как классических химических, так и современных физико-химических методов анализа, рассмотрение условий и областей практического использования методов, их преимущества и недостатки. Курс знакомит с отбором и подготовкой проб, умением готовить и стандартизировать растворы, выбором оптимальные условия проведения анализа.

  Год обучения - 2
  Семестр - 2
  Кредитов - 7
  

• Общая химическая технология

  Курс предназначен для изучения химических производств, общих закономерностей реакционных процессов химической технологии в нефтехимии, основ теории, расчета, выбора химического реактора, химического производства синтеза и анализа ХТС, промышленной экологии, производства важнейших нефтехимических продуктов, контактных аппаратов, новых методов осуществления и интенсификация химико-технологических процессов.

  Год обучения - 2
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Коллоидная химия

  Курс предназначен для изучения истории развития коллоидной химии, особенностям коллоидных систем, методов получения коллоидных систем, молекулярно-кинетических свойств коллоидных систем, поверхностных явлений, адсорбции, адсорбентов, строении мицеллы, агрегатной и седиментационной устойчивости, коагуляции, набуханию и растворению ВМС.

  Год обучения - 2
  Семестр - 2
  Кредитов - 6
  

• Поверхностные явления и дисперсные системы

  Курс предназначен для изучения поверхностных явлений, их классификации, значения, адсорбции, свободной поверхностной энергии, поверхностного натяжения, смачивания, растекания, адсорбции на границе твердое тело-газ, твердое тело—раствор, локализованной адсорбции газов на твердой поверхности по теории Ленгмюра, теории полимолекулярной адсорбции Поляни, молекулярной адсорбции из растворов, ионной и обменной адсорбции.

  Год обучения - 2
  Семестр - 2
  Кредитов - 6
  

• Электротехника химических производств

  Дисциплина изучает схемы и принципы функционирования основных электротехнических и электронных элементов, устройств и систем; основные методы анализа электрических, магнитных и электронных цепей; принципы выбора необходимых электротехнических, электронных и электроизмерительных устройств; принципы подключения и применения электрооборудования и правил техники безопасности при работе с электроустановками на объектах химического производства.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 4
  

• Органическая химия алифатических соединений

  Дисциплина имеет значение в современном обучении химическому инжинирингу, что связано, прежде всего, с широким применением продукции органического синтеза и возрастающими потребностями в новых органических материалах технического, бытового, медицинского назначения. В курсе рассматриваются общетеоретические основы органической химии, радикальные и электрофильные реакции основных классов алифатических соединений, механизмы реакций алифатического нуклеофильного замещения, механизмы реакций элиминирования.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 8
  

• Компьютерное моделирование в производстве органических материалов

  Изучается с целью дать основы теоретических и вычислительных методологий для моделирования и изучения поведения молекул и органических материало. Рассматриваются вопросы: прогнозирование свойств химических соединений и материалов; фармакофоры и поиск фармакофоров; молекулярное сходство и поиск по молекулярному сходству; компьютерный синтез.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Техническая механика

  Курс изучается с целью формирования у студентов знаний о механическом движении и взаимодействии материальных тел, видов деформации, основ расчета на прочность. Рассматриваются вопросы об основных законах механики, инженерных методах расчета на прочность, жесткости типовых элементов механизмов машин, оборудования.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Профессиональный казахский язык

  Изучается с целью формирования культуры профессиональной коммуникации обучающегося, навыков употребления терминологии, умения письма и составления документов в профессиональной сфере в соответствии со стандартами и нормами, совершенствования словарного запаса по специальности, коммуникативных компетенций по расширению и развитию социально-коммуникативной функции государственного языка.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 4
  

• Физическая химия

  Изучается с целью формирования знаний об основах химической термодинамики и кинетики. Рассматриваются разделы: законы термодинамики; термохимия; химическое равновесие в гомогенных и гетерогенных системах; химическая кинетика; гомогенный и гетерогенный катализ; законы и закономерности электрохимических процессов.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Химическая кинетика и термодинамика

  Изучается с целью формирования углубленных знаний по теоретическим основам кинетики и термодинамики. Раскрывается физический смысл основных законов термодинамики и формально кинетики, рассматриваются области применения этих законов и четкое понимание их принципиальные возможности при решении конкретных теоретических и практических задач.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• IT-технологии и искусственный интеллект в химическом и нефтехимическом производстве

  Курс направлен на изучение применения информационных технологий и искусственного интеллекта (ИИ) для оптимизации процессов в химической и нефтехимической промышленности. Курс охватывает следующие темы: Основные концепции и принципы работы информационных технологий и искусственного интеллекта. Влияние цифровых технологий на промышленность, включая химию и нефтехимию и др.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Основы биохимии

  Дисциплина рассматривает роль биохимии в решении кардинальных вопросов медицины, пищевой промышленности. Курс изучает хи-мию белка, аминокислотный состав белков, структурную организацию белков, химию нуклеиновых кислот. ДНК и РНК, углеводы, моносахариды, липиды, витамины. Изучает основные процессы, протекающие в живом организме, методы обнаружения и количе-ственного определения биополимеров, мета-болизм в организме и разработку способов анализа метаболитов.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Органическая химия циклических соединений

  Дисциплина изучает циклические органические соединения, их классификацию, строение, методы синтеза, реакционную способность и механизмы реакций алициклических, ароматических и гетероциклических соединений. Особое внимание уделяется рассмотрению химических свойств циклических соединений и гетероциклов; связи строения и их реакционной способности, а также областей применения на практике представителей данного класса органических соединений.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 8
  

• Физико-химические основы переработки углеводородного сырья

  Состав, физико-химические свойства, основные направления переработки углеводородного сырья; нефтепродукты, нефте- и углехимическое сырьё. Стандартные испытания по определению физико-химических свойств нефти, угля; методы определения состава и расчета свойств газа по результатам его хроматографического анализа; методы пересчета показателей свойств нефти, газа и угля на разные термобарические условия.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Химия высокомолекулярных соединений

  Дисциплина изучает основные понятия химии высокомолекулярных соединений (ВМС), классификацию, номенклатуру ВМС; молекулярно-массовое распределение, методы определения молекулярных масс; основы поликонденсационных процессов, пластмассы, синтез ВМС радикальной полимеризацией, основы ионной и ионно-координационной полимеризации

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 6
  

• Основы научных исследований

  Изучается с целью развития навыков научно-исследовательской деятельности и готовности студентов к проведению научно-исследовательских работ. В рамках курса рассматриваются место науки в системе общественных отношений, методы и уровни научного познания, основные этапы реализации научного исследования.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Химия и физика полимеров

  Дисциплина рассматривает основные направления современного развития химии и физики полимеров, их использования в различных отраслях производства. Изучение строения и свойств полимеров и углеводородных материалов лежит в основе синтеза и технологии переработки пластических масс. Рассматривается механизм радикальных и ионных полимеризационных процессов, общая характеристика физических состояний полимеров, химические превращения полимеров.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 6
  

• Технология масложировой продукции

  Дисциплина рассматривает основы современных технологических процессов производства маслодобывающей и жироперерабатывающей отраслей, учит применять последние достижения и результаты инноваций для повышения эффективности технологических процессов маслодобывания и жиропереработки, регулировать протекание технологических процессов жиропереработки в оптимальном режиме с учетом качественных показателей исходного жирового сырья, применять перспективные малоотходные технологии в масложировой отрасли.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Методы промышленного органического синтеза

  Дисциплина рассматривает различные аспекты (способы, методики, аппаратура и др.) получения материалов и изделий, Дисциплина учит составлять план синтеза, проводить расчеты для проведения синтеза, идентифицировать продукты синтеза, обращаться с лабораторным оборудованием и реактивами, знать и применять правила техники безопасности, собирать полупромышленные и лабораторные установки для синтеза органических соединений.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 6
  

• Современные полимерные композиционные материалы

  Дисциплина изучает современные тенденции в области химии, технологии композиционных полимерных материалов. Рассматриваются основные компоненты и специальные добавки полимерного композита; получение, свойства и применение стеклопластиков, углепластиков, боропластиков, текстолитов, пластмасс со специальными свойствами; интенсификация и оптимизация технологии производства композиционных полимерных материалов.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Современные технологии в пищевой промышленности

  Дисциплина знакомит с новыми технологиями, связанными с хранением, переработкой и упаковкой продукции на пищевых промышленных предприятиях, а также рассматривает вопросы, связанные с безопасностью и ресурсосберегающими технологиями. Рассматриваются прогрессивные разработки в области электротехники, химии, физики и биологии, которые находят широкое практическое применение в производстве и хранении мясопродуктов, молочных и кондитерских изделий, полуфабрикатов, фруктов, овощей и сыпучих продуктов: радуризация, УФ и ИК-обработка, индукционный нагрев, криозаморозка и др.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Нанотехнологии в производстве лаков, красок и клеев

  Дисциплина знакомит с применением нанотехнологий в области производства новых видов красок, лаков и клеев с измененными в лучшую сторону свойствами, таких как сверхтонкие пленки, «самоорганизующиеся» лакокрасочные материалы, водоотталкивающие покрытия, улучшенные с помощью наночастиц кремния, внедренных в автомобильные лакокрасочные материалы. Рассматриваются основные приемы, которые позволяют улучшить потребительские свойства лакокрасочных и клеевых материалов с помощью нанотехнологий.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Технология переработки эластомеров

  Дисциплина изучает совокупность способов получения каучуков, их свойства, химические превращения и процессы вулканизации, а также свойства и структуры резин на их основе, способы создания полимерных материалов и композитов на основе полимеров, применение пластмасс и эластомеров, создание технологий их промышленной переработки в изделия. При изучении дисциплины обучающиеся узнают способы переработки эластомеров и технологические процессы получения материалов и изделий, а также свойства материалов.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Химия и физика органических веществ

  Дисциплина изучает основные направления современного развития химии и физики органических веществ, их использования в различных отраслях промышленности; основные особенностей строения и свойств высокомолекулярных соединений и углеводородных материалов. Дисциплина рассматривает основные направления современного развития в химии нефти, газа, угля, химии и физики полимеров, их использования в различных отраслях производства.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 6
  

• Компьютерные нанотехнологии в производстве полимерных наноматериалов

  Изучается с целью формирования знаний об основных понятиях, терминах и определениях в области нанотехнологий, вычислительных методах химии, используемых в нанохимии, базовых программных пакетах, используемых при моделировании нанообъектов в производстве полимерных наноматериалов. Рассматриваются вопросы: квантово-химические методы изучения нанотехнологий и программные пакеты, реализующие квантово-химические расчеты.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Современные технологии в производстве и переработке полимеров

  Дисциплина изучает основы современных технологий синтеза полимеров, переработки пластмасс в изделия. Рассматриваются основные этапы процессов переработки полимерных материалов. Формование, экструзия. Технология синтеза полимеров. Технология производства полимеров на основе виниловых мономеров и химически модифицированных полимеров. Технология получения и производства химических волокон. Оборудование для современного производства и переработки полимеров.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Гидрогенизация твердых и тяжелых нефтяных остатков

  Дисциплина изучает основные принципы, методов и средств реализации технологий, используемых для гидрогенизационной переработки твёрдого углеводородного сырья; твёрдые горючие ископаемые, химическая природа, физические и технологические свойства; гидрогенизационные процессы, химизм, технологические основы, факторы, катализаторы; рафинирующую и жидкофазную деструктивной гидрогенизации; извлечение и очистка продуктов; гидроочистка.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Теоретические основы технологии новых материалов

  Дисциплина изучает совершенствование существующих и разработка новых экономичных, экологически чистых, ресурсосберегающих технологий производства материалов на основе керамики, композиционных материалов с полимерной и металлической матрицами, интерметаллидов, жаропрочных сплавов с монокристаллической структурой, стеклокристаллических материалов; рассматриваются теоретические основы процесса катализированной направленной кристаллизации, самораспространяющегося высокотемпературного синтеза и др.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Теоретические основы переработки нефти, газа и угля

  Дисциплина рассматривает элементный и компонентный состав, физико-химические свойства нефти; классификацию процессов нефтепереработки; теоретические основы процессов первичной переработки, термических процессов, каталитических процессов: каталитический крекинг, риформинг, гидроочистка, гидрокрекинг, изомеризация, алкилирование; состав углеводородного сырья, основные направления переработки, характеристика продуктов, теоретические основы процессов нефте-, газо-, углепереработки.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

Результаты обучения

• Демонстрирует актуальные знания прикладных экономических, юридических, естественно-научных дисциплин, способствующих реализации основных направлений модернизации общественного сознания; применяет знания о принципах и ценностях инклюзии, о правовых интересах сторон в сфере защиты прав физических и юридических лиц, экономических и социальных условий осуществления предпринимательской деятельности, воздействия вредных и опасных факторов на человека и природную среду, использует навыки, необходимые для оценки и эффективного применения современных финансовых технологий и способность распознавать финансовые мошенничества.
• Применяет алгебраические функции, геометрические модели и понятия инженерной графики и технической физики в решении конструкционных и проектных задач; моделирует и разрабатывает современные конструкции химического оборудования для предприятий химического и нефтехимического профиля,использует на практике знания об основных процессах и оборудовании химического и нефтехимического производств.
• Применяет существенные, теоретически обоснованные закономерности органической химии для синтеза и исследования свойств алифатических, ароматических и гетероциклических соединений при решении технологических задач
• Анализирует фундаментальные понятия и представления о строении и свойствах неорганических веществ, основные положения химии и физики воды; владеет современными методами количественного анализа химических веществ и оценивает результаты физико-химических методов анализа целевых продуктов химического и нефтехимического производства.
• Рассчитывает кинетические характеристики и термодинамические параметры химических реакций и процессов для решения практических задач; классифицирует и характеризует различные дисперсные системы для перспективы их использования в химической технологии
• Предлагает и разрабатывает способы синтеза и анализа полимеров; выбирает наиболее рациональные схемы технологических процессов модификации полимерных материалов различной структуры; применяет принципы построения как общих технологических схем, так и схем производства и переработки органических веществ для выбора рациональной системы регулирования технологического процесса.
• Владеет знаниями о переработке углеводородного сырья для выбора рациональной технологической схемы и оптимальных параметров процесса его переработки предлагает новые технологии переработки углеводородного сырья; решает практические задачи по разработке экономичных, экологически чистых, ресурсосберегающих технологий переработки нефти, газа, угля.
• Интерпретирует и применяет на практике различные схемотехнические решения основных устройств электрооборудования химических предприятий, подбирает оптимальные виды электронных устройств для оснащения химического предприятия.
• Изучает современные технологии создания полимерных материалов различной структуры, усовершенствует технологические приемы переработки термопластов в изделия; разрабатывает экономичные, экологически чистые, ресурсосберегающие технологии производства новых материалов на основе продуктов переработки нефти, газа и угля.
• Анализирует и использует технологические свойства новых материалов для выбора метода их переработки и расчета технологических параметров процессов; применяет и использует нанотехнологии при разработке лаков, красок, клеев для улучшения их потребительских свойств.
• Применяет сетевые компьютерные технологии и базы данных в области синтеза и исследования структуры полимерных и органических наноматериалов, предлагает новые IT-технологии в химическом и нефтехимическом производстве.
• Предлагает новые технологии для разработки и создания новых продуктов пищевой промышленности, решает конкретные задачи оптимизации процессов технологии масложировой продукции; производит оценку качества сырья и готовой пищевой продукции с использованием органолептических и физико-химических методов; владеет современными технологиями тонкого органического синтеза.

Похожие ОП