Тамақ өнімдерінің қалдықсыз технологиясы

  • Пән дәстүрлі технологияларды жетілдіру, қалдықтары аз және қалдықсыз технологиялар мен оларды жүзеге асырудың техникалық құралдарын енгізуге, шығындарды азайтудың негізгі көзін, сүт, ет, көкөністер, және балық өнімдер сапасын жақсарту және шығару көлемін ұлғайту үшін шикізаттың қосымша көздерін іздеуге, өндірістің экономикалық тиімділігін арттыруға және экологиялық қауіпсіздігіне байланысты сұрақтарды қарастырады.
  • Несиелер 5
  • Селективті тәртіп
  • Оқу жылы 1
  • Семестр 1
Top