RU

Тамақ өнеркәсібіндегі нанотехнологиялар

  • Мақсаты: тамақ өнеркәсібінде нанотехнологияларды қолдану саласындағы білімді қалыптастыру. Кіріспе. Нанотехнологияның даму тарихы. Наноқұрылымдардың негізгі қасиеттері. Нанотехнологияны тамақ өнеркәсібінде қолдану. Нанотехнологияларды тамақ өндірісінде қолдану. Функционалды тағамға арналған нанодиспергирленген және наноинкапсуляцияланған компоненттер. Нанотехнологияны тағамды сақтау үшін қолдану. Қорғаныс аэрозольдері. Орау материалдары. Наносенсорлар. Нанотехнологияны қолдану арқылы алынған өнімдер.
  • Образовательная программа 7M07201 Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
  • ВУЗ Алматы технологиялық университеті
  • Несиелер 6
  • Селективті тәртіп
Top