7M07201 Технология продовольственных продуктов в АТУ

Дисциплины

2024 Год обучения История и философия науки Иностранный язык (профессиональный) Планирование, организация эксперимента и обработка данных Математическое моделирование инженерных задач Методология проектирования продуктов питания Психология управления Микробиологические методы контроля качества пищевых продуктов Педагогика высшей школы Биотехнология в пищевом производстве Управление качеством продукции Нутрициология Искусственные продукты питания История и системы профессионального образования Обеспечение качества пищевых продуктов Управление проектами

2025 Год обучения Инновационные техника и технологии в пищевой промышленности Технология пищевых добавок Дидактика профессионального обучения и повышения квалификации Нанотехнологии в пищевой промышленности Технология функциональных и специализированных пищевых продуктов Методы преподавания с учетом специфики предмета Технология пищевых биопродуктов Специализированные пищевые продукты животного и растительного происхождения

Профессии

Результаты обучения

• Проводит исследования в сфере пищевых технологий на основе целостного системного научного мировоззрения с использованием знаний истории и философии науки
• Использует современные методы и технологии научной и профессиональной коммуникации на иностранном языкев сфере профессиональной деятельности
• Применяет знания психологии в решении управленческих задач и при планировании профессионального и личностного развития
• Применяет знание методологических основ педагогики высшей школы и профессиональных знаний и умений в профессиональной и образовательной деятельности
• Проводит самостоятельно теоретические и экспериментальные исследования, анализ их результатов для решения научных и практических задач в пищевой отрасли
• Принимает участие в работе команд, занимающихся управлением проектами на основе знаний современной методологии, инструментария, стандартов в области управления проектами
• Управляет процессами обеспечения качества пищевой продукции и услуг в соответствии с нормативными документами е
• Выносит суждения на основе сбора и интерпретации информации с учетом этической и социальной ответственности и научной этики за их применение
• Разрабатывает инновационные технологии пищевых продуктов на основе научных знаний, передового опыта и перспектив развития пищевой промышленности
• Излагает информацию, идеи, выводы, проблемы и решения четко и доступно с использованием научной и профессиональной терминологии в сфере пищевой промышленности

Похожие ОП