KZ

Традиции и особенности культуры питания народов мира

  • Данный курс помогает в овладении студентами вопросов, касающихся теоретических и практических основ приготовления пищи, формирования гастрономических привычек, пристрастий и характерных особенностей национальной кухни различных народов мира.
  • Образовательная программа 6B11116 Ресторанное дело и гостинечный бизнес
  • ВУЗ
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top