Ресторанный и гостиничный маркетинг

  • Обучение приемам активной экономической деятельности на рынке индустрии гостеприимства, способам системного решения проблем производства и реализации, гибкого приспособления к изменениям рынка. Раскрываются методы разработки стратегии и тактики предприятия, оценки его конкурентоспособности, изучения типологии потребителей и сегментации рынка, методов формирования сервисной политики.
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 7
Top