Инновации в ресторанном деле и гостиничном бизнесе

  • Инновации в индустрии гостеприимства: оригинальные концепты по общим вопросам типологии и деятельности средств размещения; свежие управленческие решения; нетипичное применение высоких технологий или разработка и внедрение принципиально новых технологий в гостиничный сервис. Пять разновидностей гостиничных предприятий: отели «люкс», среднего класса, апарт-отели, сюит-отели и эконом-отели, которые могут относиться к разным классам гостиниц по качеству сервиса
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 4
Top