KZ

Современное управление клубом

  • Клуб-ресторан представляет собой сложную в организации и управлении структуру, отличающуюся особой спецификой, которая включает в себя наличие в заведении множества залов, тематичность развлечений, концептуальность дизайна и так далее. В целом, клуб-ресторан – это заведение, совмещающее развлекательный комплекс с “общепитом” высокого класса. Поэтому требования к нему практически двойные, равно как и повышена сложность организации его работы.
  • Образовательная программа 6B11103 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
  • ВУЗ Казахский национальный педагогический университет имени Абая
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 8
Top