Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Система ресторанного и гостиничного сервиса
-
Цель дисциплины дать студентам основные сведения о американской, русской, французской системы сервиса. Знать специфику русской, американской, французской системы сервиса. Владеть видами французского сервиса для ресторанов высокой кухни, элегатностью обслуживания француской кухни.
-
Образовательная программа 6B11103 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
-
Кредитов 4
-
Год обучения 2
-
Семестр 4