Философия гостеприимства

  • Дисциплина раскрывает особенности функциональной деятельности предприятий, занятых на рынке услуг гостеприимства. Курс предполагает последовательное изучение принципов и особенностей функционирования разных типов предприятий: индустрию размещения, общественного питания, перевозки, рекреационного бизнеса в соответствии с национальными особенностями рынка туризма. Особое внимание уделяется: фундаментальным трудам в области гостеприимства, практическим примерам построения успешного бизнеса с применением основ и принципов гостеприимства.
  • Образовательная программа 7M11101 Туризм
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top