Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Технология и производство продуктов общественного питания
-
Дисциплина изучает общую характеристику технологических процессов производства продукции общественного питания. По результатам изучения дисциплины студент способен знать основную технологию производства полуфабрикатов и готовой продукции на предприятиях общественного питания.
-
Образовательная программа 6B07201 Технология продовольственных продуктов
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 4
-
Семестр 1