Специальная технология пищевых продуктов

  • Дисциплина изучает организацию ведения технологических процессов; совершенствование технологических операций и участие в работе по освоению ресурсосберегающих технологических процессов; анализ технической оснащенности и производственной деятельности предприятий с учетом требований экологии, охраны труда, пожар взрывобезопасности и производственной санитарии;
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top