Холодильные установки и технологии

  • Дисциплина, формирующая у обучающихся готовность к подбору и эксплуатации различных видов холодильного оборудования, используемого на предприятиях пищевых производств питания, а также способность осуществлять технологический процесс холодильной обработки продуктов.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
Top