KZ

Современные способы и методы хранения продуктов

  • ознакомление с различными способами и методами хранения продуктов и сельскохозяйственного сырья животноводческого и растительного происхождения, общественного питания и специального назначения, обеспечивающих длительность хранения, повышающих хранимоспособность продуктов общественного питания и специального назначения с использованием пищевых добавок.
  • Образовательная программа 7M07203 Пищевая безопасность
  • ВУЗ Международный инженерно-технологический университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top