Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Технология производства конфет, мармеладных и зефиро-пастильных изделий
-
Дисциплина модуля дает представление о технологии производства конфет, мармеладных и зефиро- пастильных изделий, Дисциплина направлена на приобретение студентами навыков по изготовлению широкого ассортимента конфет, мармеладных и зефиро-пастильных изделий и проведению технохимического контроля на перерабатывающих предприятиях.
-
Образовательная программа 6B07202 Технология переработки и производства продуктов из растительного сырья
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 4
-
Семестр 1