Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Технология хлеба и хлебобулочных изделий
-
Дисциплина модуля дает представление технологических процессах производства хлеба, макаронных и кондитерских изделий. Формирует знания об основных направлениях развития производства данных видов изделий. Формирует представление о классификации и ассортименте предприятий перерабатывающих производств.
-
Образовательная программа 6B07202 Технология переработки и производства продуктов из растительного сырья
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 3
-
Семестр 2