Национальное и региональное планирование в индустрии гостеприимства

  • Цель: сформировать способности к планированию в индустрии гостеприимства на национальном и региональном уровнях. Будут изучены: состояние, тенденции развития; нормативно-правовое обеспечение; подходы и модели иерархии, структуры и положительного опыта с учетом специфики национального и регионального рынка ресторанного дела и гостиничного бизнеса; организация институционной поддержки и разработка корректирующих мероприятий, финансового, инвестиционного и другого сопровождения.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top