Новые экологически безопасные технологии производства, переработки и хранения продуктов животноводства

  • Дисциплина изучает экологически безопасные технологии производства молока, мясной, яичной продукции, а также переработку и хранение продуктов животноводства; по результатам изучения дисциплины обучающийся способен проводить мониторинг в области переработки сельхозпродукции, находить оптимальные решения по повышению эффективности переработки сырья животного происхождения.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top