KZ

Технология и оборудование по переработке мяса и молока

  • Применять основы технологии и методы оптимизации, режимы работы современного технологического оборудования, используемого для переработки мяса и молока, новые физические методы обработки мяса и молока, методы управления действующими технологическими процессами переработки мяса, молока, идентифицировать опасности при производстве продукции, анализировать и разрабатывать новые технологические схемы
  • Образовательная программа 7M07255 Технология продуктов животного происхождения
  • ВУЗ Южно-Казахстанский университет имени М. Ауэзова
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top