Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Технология производства переработки мяса и шерсти овец
-
Данный курс формирует у магистрантов знания об откорме животных, определении их упитанности, заготовке мяса и шерсти овец, оценке качества и экспертизы мяса и шерсти овец. Осваивает технологию производства и первичной обработки мяса и шерсти овец, а также технологию переработки и условия хранения мяса и шерсти овец, до доставки к перерабатывающим предприятиям.
-
Образовательная программа 7M08202 Технология производства продуктов животноводства (1г. проф)
-
Кредитов 6
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 1
-
Семестр 1