KZ

Методология научных исследовании в стандартизации и сертификации

  • Безопасность общественного питания. Принципы без-опасности пищевой продукции на основе анализа рисков и определения критических контрольных точек. Опреде-ление целей и задач системы обеспечения безопасности продукта и оказываемых услуг. Внедрение процедур кон-троля за безопасностью и качеством продукта по всей продуктовой цепи. Разработка показателей безопасности и качества и конкретные мероприятия по их улучшению. Предотвращение или обнаружение брака на ранних ста-диях. Снижение производственных издержек. Внедрение системы постоянного обучения сотрудников
  • Образовательная программа 7M07503 Стандартизация и сертификация (по отраслям) (1г. профильное)
  • ВУЗ Казахский национальный аграрный исследовательский университет
  • Кредитов 3
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top