KZ

Инновационные техника и технологии в пищевой промышленности

  • Дисциплина является фундаментом инженерно-технической деятельности. Курс представлен разделами: методы преобразования сельскохозяйственного сырья в продукты питания; инновационный процесс развития техники пищевых технологий будущего; адаптацию технологических свойств исходного сырья к конструкциям и режимам работы технологического оборудования. Изучение курса ориентировано на формирование навыков сбора информации и ее управлением; получения стабильных свойств сельскохозяйственного сырья.
  • Образовательная программа 7M01401 Профессиональное обучение (2)
  • ВУЗ Карагандинский технический университет имени Абылкаса Сагинова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top