Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Биотехнологии в пищевой промышленности
-
Дисциплина является основополагающей в рамках подготовки специалистов для пищевой промышленности. Курс представлен разделами: превращения микроорганизмов в процессе жизнедеятельности; анаэробное, аэробное окисления, биосинтез, биотрансформация у микроорганизмов; основные этапы биотехнологического производства, основное оборудование и технологические схемы в биотехнологическом производстве. Изучение курса ориентировано на формирование навыков использования микроорганизмов, биотехнологических процессов при производстве продуктов.
-
Образовательная программа 7M01401 Профессиональное обучение (2)
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 2
-
Семестр 3