KZ

Биотехнологии в пищевой промышленности

  • Дисциплина является основополагающей в рамках подготовки специалистов для пищевой промышленности. Курс представлен разделами: превращения микроорганизмов в процессе жизнедеятельности; анаэробное, аэробное окисления, биосинтез, биотрансформация у микроорганизмов; основные этапы биотехнологического производства, основное оборудование и технологические схемы в биотехнологическом производстве. Изучение курса ориентировано на формирование навыков использования микроорганизмов, биотехнологических процессов при производстве продуктов.
  • Образовательная программа 7M01401 Профессиональное обучение (2)
  • ВУЗ Карагандинский технический университет имени Абылкаса Сагинова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 3
Top