KZ

Управление безопасностью пищевых продуктов

  • Вредные вещества пищевых продуктов. Пищевые цепи. Канцерогенные вещества в пищевых продуктах. Проблема загрязнения пищевых продуктов пестицидами. Комиссия Кодекс Алиментариус. Принципы охраны окружающей среды и пищевых продуктов от химического загрязнения. Безопасность пищевых продуктов. НАССР как система управления безопасностью пищевых продуктов. Государственная регистрация пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами. Правовая основа и порядок проведения.
  • Образовательная программа 7M10114 Медико-профилактическое дело
  • ВУЗ Медицинский университет Семей
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top