Оборудование производства продовольственных продуктов

  • Целью дисциплины является изучение принципов работы технологического оборудования пищевого производства, технических характеристик машин, систем и параметров для оптимальных технологических режимов. В результате обучения студент будет способным проводить эксплуатационные работы, использовать машины и оборудования для производства пищевых продуктов.
  • Кредитов 5
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top