KZ

Менеджмент и сервис на предприятиях общественного питания

  • Целью учебной дисциплины является формирование у обучающихся знаний, навыков и компетенций в области менеджмента предприятий питания. В результате обучения обучающийся будет способным анализировать и конструировать организационные отношения, организовать работу коллектива, проявлять лидерские качества в управлении персоналом предприятия, повышать эффективность функционирования предприятия индустрии питания и гостеприимства.
  • Образовательная программа 7M07101 Технологические машины и оборудование
  • ВУЗ Международный инженерно-технологический университет
  • Кредитов 4
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top