Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Нетрадиционное сырье в производстве продуктов функционального и специализированного назначения
-
формирование системных знаний о видах нетрадиционного растительного сырья, о технологиях использования в производстве пищевых продуктов. Это группа пищевых продуктов, которые различаются не только технологией производства, но и по потребительским свойствам и рецептурам.
-
Образовательная программа 7M07204 Технология и инжиниринг пищевых производств
-
Кредитов 4
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 1
-
Семестр 2