KZ

Современная биотехнология производства питания

  • Изучается с целью формирования представлений о технологических инновациях, научных разработках в области производства продуктов питания, созданий пищевых продуктов общего, лечебно-профилактического назначения и специальной ориентации. Рассматриваются вопросы соблюдения тенденции развития и государственной политики в области здорового питания, освоения технологий глубокой переработки пищевого сырья, радикального снижения отходов пищевой промышленности.
  • Образовательная программа 7M05102 Биотехнология
  • ВУЗ Карагандинский университет имени академика Евнея Арстановича Букетова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top