Стандартизация, метрология и сертификация пищевой отрасли

  • Общие понятия о стандартизации в пищевой отрасли. Законодательство и система национальной стандартизации. Нормативные документы в пищевой отрасли. Требованиях к качеству и безопасности пищевых продуктов. Объекты сертификации в пищевой промышленности. Подтверждение соответствия пищевой продукции. Требования технических регламентов к мясной и молочной продукции на рынке. Метрологическое обеспечение предприятий пищевой отрасли
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top