KZ

Сырье в бродильном производстве (на английском языке)

  • Основные характеристики: химический состав, свойства, качественные показатели сырья для бродильного производства. Назначение, функциональные свойства основного и дополнительного сырья. Новые виды сырья, их особенности применения на бродильных предприятиях.Основы производства, технологические процессы, осуществляемые при производстве сырья, технологические схемы производства, новые виды применяемого оборудования.
  • Образовательная программа 6B07202 Технология перерабатывающих производств
  • ВУЗ Алматинский технологический университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Семестр 2
Top