6B07202 Технология перерабатывающих производств в АТУ

Дисциплины

2023 Год обучения Математика 1 Инженерная и компьютерная графика Неорганическая и органическая химия Математика II Аналитическая химия Физика

2024 Год обучения Теоретическая и прикладная механика Микробиология (на английском языке) Физическая и коллоидная химия Модуль экономико-правовых и экологических знаний (Основы экономики и предпринимательства, основы права и антикоррупционная культура, экология и безопасность жизнедеятельности) Технология солодоращения Сырье в зерноперерабатывающем производстве (на английском языке) Оборудование предприятий перерабатывающих производств (на втором языке) Основы экономики Введение в цифровые технологии Пищевые добавки в технологии хлебопекарных, макаронных и кондитерских производств Основы бухгалтерского учета Биохимия Состав и свойства сырья хлебопекарных, макаронных и кондитерских производств (на английском языке) Сырье в бродильном производстве (на английском языке) Обработка и хранение продукции растениеводства

2025 Год обучения Технология сушки и хранения зерна Технология макаронного производства Зерноведение с основами растениеводства (на английском языке) Технология перерабатывающих производств Теоретические основы хлебопекарных, макаронных и кондитерских производств Пищевые добавки в индустрии напитков (на английском языке) Технология безалкогольного производства Процессы и аппараты пищевых производств Реологические основы хлеба, макаронных и кондитерских изделий (на английском языке) Основы научных исследований Теоретические основы бродильных производств и виноделие Теоретические основы зерноперерабатывающих производств Финансовый учет Рецептура, учет и нормирование продукций Экономика предприятия Биохимия пива Технология продуктов повышенной пищевой ценности Технология спирта Защита и безопасность данных в цифровой среде Технология хлебопекарного производства Технология пивоваренного производства Технология элеваторной промышленности Качество и безопасность пищевых продуктов (на английском языке) Биохимия зерна и продуктов его переработки Технология мукомольного производства

2026 Год обучения Планирование деятельности на зерноперерабатывающих предприятиях (на втором языке) Технология крупяного производства Проектирование предприятий зерноперерабатывающих производств Технология комбикормового производства Налоги и налогообложение Основы предпринимательской деятельности Проектирование предприятий хлебопекарных, макаронных и кондитерских производств Технохимический контроль и управление качеством на предприятиях бродильных производств и виноделие Проектирование предприятий бродильных производств и виноделие Технология ликероводочного производства Технология кондитерского производства Технохимический контроль и управление качеством на предприятиях зерноперерабатывающих производств Интеллектуальный анализ данных Планирование деятельности на предприятиях бродильной отрасли (на втором языке) Планирование деятельности на хлебопекарных, макаронных и кондитерских предприятиях (на втором языке) Технология мучных изделий специального назначения Технология сахарного производства Технология виноделия Технохимический контроль и управление качеством на хлебопекарных, макаронных и кондитерских предприятиях Охрана труда в пищевой промышленности (на английском языке) Научные и проектные исследования зерноперерабатывающих производств (на втором языке) Научные и проектные исследования в бродильном производстве (на втором языке) Научные и проектные исследования хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства (на втором языке) Бизнес-планирование 1 С: Бухгалтерия – 8.2 Web-технологии

Профессии

Результаты обучения

• Использует современную технику, информационные и цифровые технологии в сфере профессиональной деятельности
• Организует технологический процесс на предприятиях перерабатывающей промышленности (зерноперерабатывающей, хлебопекарной, макаронной, кондитерской, бродильных производств и виноделия) по выпуску высококачественной продукции
• Применяет в профессиональной деятельности знания основ экономики, предпринимательства, права, антикоррупционной культуры, особенностей взаимодействия природы и общества для обеспечения безопасности жизнедеятельности
• Применяет знания экономики и предпринимательства в организации бизнеса в сфере перерабатывающей промышленности
• Применяет в сфере профессиональной деятельности знания методов научных исследований, жанры академического письма и принципы научной этики
• Применяет знания математики, законы физики и механики при решении профессиональных задач в сфере производства продуктов перерабатывающих производств
• Использует научные знания для повышения эффективности производства продуктов перерабатывающей промышленности и решения практических задач
• Использует основные законы естественнонаучных дисциплин при решении профессиональных задач в научной деятельности и в разработке продуктов перерабатывающих производств
• Обеспечивает безопасность и охрану труда в условиях современных предприятий перерабатывающей промышленности
• Организует эффективное функционирование системы контроля качества производимой пищевой и перерабатывающей продукции и услуг в соответствии с нормативными документами
• Эффективно эксплуатирует различные виды технологического оборудования на предприятиях перерабатывающей промышленности в соответствии с требованиями техники безопасности
• Участвует в проектировании, реконструкции и оснащении предприятий перерабатывающих производств

Похожие ОП